Les ofrecemos una extensa variedad de arroces por encargo. PREGUNTE POR ELLOS
Arroz de codillo, garbanzos y setas
16€
Meloso de verdura, romero y conejo
17€
Fideua de marisco
18€
Arroz a banda
17€
Arroz meloso de gamba y boletus
18€
Paella Valenciana
18€
PESCADOS
Suquet de pescado y marisco
28,50€
Bacalao pil-pil
26,80€
PESCADOS A LA BRASA
Bacalao brasa
23,80€
Pescado del día a la brasa (100g)
9,90€
CARNES A LA BRASA
Pluma ibérica "Lazo"
12,90€
Magret de pato
16,50€
Entrecot de vaca madurada
17,90€
Entrecot de Black-Angus origen USA (100g)
11€
Hamburguesa Tajima WAGYU Mudejar
12,80€
Solomillo de añojo
22€
Chuleta de vaca madurada +65 días (100g)
5,99€
Chuleta de vaca gallega madurada (100g)
7,50€
CHULETON DE BUEY GALLEGO (por encargo) 100g
15€
Lechazo al horno (para dos personas)
49€
Cochinillo al horno (para dos personas)
47€
Vinos
Tinto
Espumoso
Rosado
Blanco
Quinta de Tarsus crianza Ribera
Ribera del Duero
Tinto
26€
Botella
Vino
Elaborado con uvas 100% Tinta del País. Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura entre 24º y 26ºC con el objetivo de conseguir mayor carga de fruta, y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de éstas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años. Completándose la crianza con un año de descanso en botella. Cata
De color rojo intenso con borde violáceo. Aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica. Con notas florales. En boca es un vino elegante, afrutado, con un tánico amable. Maridaje
Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados. Temperatura de servicio
14º – 17º C.
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Perrier Jouët Brut
Champagne
Espumoso
52€
Botella
Una cuvée refinada y equilibrada que revela los matices florales de Chardonnay
Vino
El ancestro de Perrier-Jouët Grand Brut data de 1846, cuando la Casa Perrier-Jouët, para responder a las demandas de los conocedores británicos que buscaban un sabor más seco, lanzó su hist´rica Cuvée K, el primer champagne del mundo de dosaje más ligero, conocido hoy en día como ""brut"". Cata
Se caracteriza por la delicadeza de sus aromas florales, redondeados por las notas de fruta fresca y unos toques de brioche y vainilla. Maridaje
Refrescante y ligero combina con pechuga de pollo, puerros, pomelo. Temperatura de servicio
10ºC
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Perrier Jouët Rose
Champagne
Rosado
65€
Botella
Una cuvée sofisticada y rebosante de deliciosas notas frutales.
Vino
Perrier-Joüuët Blason Rose se inspira en las cuvées de prestigio Blason de Fance de la Casa que se crearon en 1955 y desde entonces se sirve en los mejores restaurantes del mundo. Aunque es delicioso por sí solo, este champagne rosado, sutil y sofisticad, ha sido confeccionado para ser maridado, puesto que la complejidad y generosidad de los sabores que despliega lo convierten en el acompañante ideal, desde el primer plato hasta el postre. Cata
Los matices florales de Chardonnay de Côte des Blancs y la plenitud del Pinot Meunier de la Vallée de la Marne se unen en un perfecto equilibrio. Maridaje
Atún, tomates rojos y lichis. Temperatura de servicio
10º-12ºC
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
MUMM CORDON ROUGE
Champagne
Blanco
48€
Botella
The Original Cordon Rouge, icono de la casa
Vino
Instantáneamente reconocible, el Cordon Rouge disfrurta de un estatus icónico, símbolo de la incansable búsqueda de la excelencia de La Maison Mumm. Cata
Vista: Sus finas busbujas extienden una invitación chispeante a tomar un primer sorbo. Nariz: sensación de frescor con notas a frutos secos blancos y amarillos. Paladar: Revela sabores redondeados y elegantes de frutas y caramelo. El poderoso final es a la vez cremoso y efervescente. Maridaje
Abre el apetito a deliciosos bocados de cóctel hechos con simples ingredientes elegantes: salmonete o trucha, carnes blancas, o quesos suaves. Temperatura de servicio
De 6º a 12º C
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Azpilicueta Crianza
Rioja
Tinto
16€
Botella
En Azpilicueta el tiempo nos contagia
de su entusiasmo y ganas de vivir. Azpilicueta, libre de tiempo.
Vino
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo. Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25ºC. Maceración de aproximadamente 12 días. Este vino ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés. Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella. Cata
De color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante. La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias. Maridaje
Ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas y rojas. Temperatura de servicio
15º – 16º C.
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
AZPILICUETA RESERVA 2014
Rioja
Tinto
22€
Botella
Con Azpilicueta Reserva nos hemos tomado nuestro tiempo, ahora te toca tomártelo a ti. Azpilicueta, libre de tiempo.
Vino
Elaborado con uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo.Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º y 30ºC y una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes tostados para potenciar los aromas de las variedades, y 20 meses en botella. Cata
Presenta un intenso color rojo rubí con reflejos teja. En nariz posee unos aromas sutiles a vainilla y membrillo. En boca es suave, sedoso y de agradable persistencia. Maridaje
Carnes blancas, carnes rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas, quesos curados y azules. Temperatura de servicio
14 º – 17ºC.
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Azpilicueta Colección Privada Blanco Rioja
Rioja
Blanco
25€
Botella
Una longitud y elegancia digna de ser disfrutada con detenimiento. Azpilicueta, libre de tiempo.
Vino
Vino blanco elaborado 100% con uvas Viura. Potente, cremoso y con volumen, equilibra de forma armoniosa y elegante el frescor y la madurez. Los mostos obtenidos se fermentan en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado. Tras la fermentación maloláctica en barrica y el ensamblaje de los diferentes caldos nace el vino. Cata
De color pajizo, pálido, sugerente. Vino de gran complejidad y elegancia, en el que se funden notas de cítricos con flores y fruta blanca, junto a bollería, tostados y trufa. Delicioso en boca con una longitud y cremosidad digna de ser disfrutada con detenimiento. Maridaje
Vino de armonía muy amplia que casa perfectamente con Jamón, frutos secos, verduras, pescados en salsa y quesos de todo tipo. Temperatura de servicio
9º – 12º C.
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
LOS BLANCOS DE LA VID
VINO DE PAGO
Hacienda de Arinzano (chardonnay)
22€
Botella
RIOJA
Azpilicueta Colección Privada Blanco Rioja
25€
Botella
Castillo de IGAY G.R. 1986
600€
Botella
Viña Tondonia reserva 2007
55€
Botella
Capellania Rva M. Murrieta
29€
Botella
5€
Copa
Allende 2016
28€
Botella
Capitan Fanegas 2011
46€
Botella
RUEDA
Entre flores verdejo
12,80€
Botella
Belondrade y lurton
43€
Botella
CASTILLA Y LEON
Abadia Retuerta Le Domaine
38€
Botella
5€
Copa
Abadia Retuerta Le Domaine magnum
76€
Botella
RIAS BAIXAS
Terras Gaudas
19,90€
Botella
Gran Bazar Ambar
26€
Botella
Pazo de Señorans selección de añadas 2009
36€
Botella
Pazo PEGULLAL
19€
Botella
4€
Copa
O LUAR DO SIL 2019 Godello
16€
Botella
GODELLO
BIERZO
Mauro Godello 2016
45€
Botella
FAMILIA TORRES
Milmanda (chardonnay)
55€
Botella
ASTURIAS
Pomarina extra brut
9,80€
Botella
UTIEL-REQUENA
Vallejo Avenas (chardonnay)
19,90€
Botella
Nodus Edición Limitada (chardonnay)
29,90€
Botella
RIBEIRO
Ramón do Casar, Treixadura 2018
18€
Botella
LOS CAVAS DE LA VID
REQUENA
Dominio de la Vega brut nature
15,60€
Botella
Dominio de la Vega reserva
28€
Botella
Chozas Carrascal B.N.R
24€
Botella
Pago de Tharsys
24€
Botella
CORPINNAT
Gramona Imperial
23,10€
Botella
Llopart Integral
25€
Botella
D.O. CAVA-PENEDÉS
Parxet brut nature
22,80€
Botella
Juve & Camps milesime
32€
Botella
Juve & Camps milesime rose
39€
Botella
RIOJA
Conde de Haro
23€
Botella
LOS CHAMPAGNES DE LA VID
CARTA
MUMM CORDON ROUGE
48€
Botella
Perrier Jouët Rose
65€
Botella
MUMM ROSE
62€
Botella
Perrier Jouët Brut
52€
Botella
Cristal de Louis Roederer 2009
230€
Botella
Jacques Selosse B.B substance
290€
Botella
Agrapat & Fils p,p
58€
Botella
Billecart-Salmon brut reserve
65€
Botella
Billecart-Salmon rose
85€
Botella
Louis Roederer Premier
54€
Botella
Louis Roederer rose
65€
Botella
Cristal de Louis Roederer 2008
222€
Botella
Krug Rosé
320€
Botella
Jacques Selosse B.B initial
275€
Botella
Cristal de Louis Roederer 2005
245€
Botella
Cristal de Louis Roederer magnum 2007
700€
Botella
Coutier Grands Vintage p.p
52€
Botella
Krug
199€
Botella
Bauchet Signature
38€
Botella
Cristal de Louis Roederer 2007
240€
Botella
Don Perignon 2009
190€
Botella
Don Perignon magnum 2005
800€
Botella
Bollinger R.D.2004
226€
Botella
Bollinger special cuve
55€
Botella
Bollinger s.c. Jeroboan
320€
Botella
Bolinger Rose
62€
Botella
Bollinger Gan Anne 2007
140€
Botella
Bollinger Gran Anne 2005 rose
180€
Botella
Bollinger R.D.2002
260€
Botella
Ayala rose Nº8
85€
Botella
Don Perignon 2008
195€
Botella
R.H.Coutier Blanc de Blanc p.p
48€
Botella
Veuve Clicquot Brut
58€
Botella
Veuve Clicquot vintage rose 2008
99€
Botella
Veuve Clicquot Le Grande Dame 2006
165€
Botella
Veuve Clicquot Le Grande Dame 2008
160€
Botella
Don Perignon P2 2000
490€
Botella
Don Perignon P2 2002
490€
Botella
KRUG Clos du Mesnil 1998
CONSULTAR PRECIO
LOS VINOS DE LA VID
RIOJA (cosecha)
Carlos Moro prestig 15
39€
Botella
Baigorri Belus
33€
Botella
Baigorri Maturana
38€
Botella
Baigorri de Garaje
48€
Botella
Predicador 2018
29,90€
Botella
La Cueva de Contador
65€
Botella
RIOJA (Crianza)
Azpilicueta Crianza
16€
Botella
Sierra Cantabria cuve special
25€
Botella
Conde de Valdemar
16,20€
Botella
Gomez Cruzado v.s
19€
Botella
Muga
24€
Botella
Excellens Marqués de Cáceres
16,50€
Botella
Inspiración Maturana
26€
Botella
Martinez Lacuesta
17,50€
Botella
Viñas de Gain
29€
Botella
Allende 2012
28€
Botella
RIOJA (Reserva)
Ysios de Autor
39€
Botella
AZPILICUETA RESERVA 2014
22€
Botella
Marques de Vargas
24€
Botella
Marques de Murrieta
26,30€
Botella
Martinez La Cuesta 2009
25€
Botella
Finca Valpiedra 2010
28€
Botella
Gomez Cruzado
23€
Botella
Muga Reserva
33€
Botella
Viña Ardanza
31,70€
Botella
Contino
35€
Botella
Imperial
30€
Botella
MC de Marques de Cáceres
34€
Botella
Remirez de Ganuza 12
65€
Botella
Gran Reserva 904 Magnum
95€
Botella
Martelo
29€
Botella
Gran Reserva 904
49,50€
Botella
RIOJA (Reserva especial)
Roda I
45€
Botella
Finca El Bosque
99€
Botella
Castillo de Ygay G.R 2010
175€
Botella
100 PUNTOS PARKER
Gran Reserva Especial 890 (2005) Magnum
295€
Botella
Aurus 2010
162€
Botella
Martinez La Cuesta Gran Reserva 2007
35€
Botella
Contiño Viña del Olivo
79€
Botella
Gaudium 2012
44€
Botella
Amancio 2014
110€
Botella
La Nieta 2016
99€
Botella
Arzuaga Gran Reserva 2011
69€
Botella
La Nieta 2015
110€
Botella
El Puntido
48€
Botella
San Vicente
44€
Botella
Dalmau
63,70€
Botella
9€
Copa
Macan
85€
Botella
200 Monjes
46€
Botella
Ramirez de Ganuza Gran Reserva 2005
150€
Botella
Gomez Cruzado Honorable
32€
Botella
200 MONJES S.E. 2005
68€
Botella
RIBERA DEL DUERO (cosecha)
La Planta
18€
Botella
Aalto Pagos Seleccionados 17
84,70€
Botella
Unacepa
35€
Botella
RIBERA DEL DUERO (crianza)
Quinta de Tarsus crianza Ribera
26€
Botella
Flor de PINGUS 16
135€
Botella
Bosque de Matasnos
32,50€
Botella
TOMAS POSTIGO 5 AÑO
59€
Botella
COSECHA 2014
Tomás Postigo
36€
Botella
GARMON
41,80€
Botella
Teofilo Reyes
28€
Botella
Pago de Capellanes
29,90€
Botella
Pago de Carraovejas
39,90€
Botella
PSI 2018
32€
Botella
Prado rey
18,60€
Botella
Abadia San Quirce
26€
Botella
Hacienda Monasterios
39€
Botella
Carmelo Rodero
26€
Botella
Cepa 21
26€
Botella
Conde San Cristobal
23€
Botella
Mataromera
29,50€
Botella
Valdubon
21,70€
Botella
Pesquera
26€
Botella
ARZUAGA CR.18
25€
Botella
RIBERA DEL DUERO (reserva)
Carmelo Rodero Reserva
39€
Botella
Vega Sicilia Valbuena 2009
130€
Botella
PAGO DE CAPELLANES EL NOGAL
57€
Botella
COSECHA 2015
DOMINIO DEL AGUILA 2014
67€
Botella
Bosque de Matasnos Edición Limitada
46€
Botella
Alion
75€
Botella
Vega Sicilia Valbuena 2007
135€
Botella
Vega Sicilia Valbuena 2008
135€
Botella
Vega Sicilia Valbuena 2013
125€
Botella
Maleolus
39€
Botella
Vega Sicilia Unico 2004
280€
Botella
El Anejón Pago Carrovejas
90€
Botella
Cuesta de las liebres (Pago Carraovejas)
190€
Botella
Pago Carraovejas 14
75€
Botella
Carmelo Rodero TSM
65€
Botella
Carmelo Rodero Pago Valtarreña
59€
Botella
TOMAS POSTIGO VINIFICACION INTREGAL
195€
Botella
COSECHA 2015
RIBERA DEL DUERO (gran reserva)
Valduero
77€
Botella
JUMILLA
Juan Gil
16,60€
Botella
Casa la ermita
15,20€
Botella
Casa la ermita Petit Verdo
24,80€
Botella
GRANDES PAGOS DE ESPAÑA
Dominio de Valdepusa
39€
Botella
Marques de Griñon Petit Verdo
39€
Botella
VINO DE PAGO
Mestizaje
17,27€
Botella
Finca Terrerazo
34,50€
Botella
Quincha Corral
89,60€
Botella
Pagos de Arinzano (biológico)
49€
Botella
Las Ocho de Chozas Carrascal
21€
Botella
VALENCIA
Nº 12
15,50€
Botella
Nº18
19,50€
Botella
Ladera los Cantos
19,95€
Botella
Pasión de Bobal
16€
Botella
Clos de Lôm
UTIEL-REQUENA
Casa Don Angel bobal
23,40€
Botella
Pago de Balagueses
23€
Botella
Bassus Premium
28,60€
Botella
C.Murviedro Cepas Viejas
19€
Botella
La Cueva de la Culpa
21€
Botella
Nodus sumum
24€
Botella
SOMONTANO
Enate crianza
19€
Botella
TORO
San Román
32€
Botella
Cartago
86€
Botella
Victorino 2015
42€
Botella
Victorino 2017
40€
Botella
TERMANTHIA
215€
Botella
NUMANTHIA
51€
Botella
7€
Copa
TIERRAS DE CASTILLA
Mauro cosecha
36,20€
Botella
Mauro Vendimia Seleccionada 2015
69,80€
Botella
Mauro Vendimia Seleccionada magnum
150€
Botella
Mauro magnum 15
72€
Botella
Abadía Retuerta
28€
Botella
Abadía Pago Negrelada
74€
Botella
Abadía Retuerta Petit Verdo
130€
Botella
ALBACETE
Purgapecados 2014
34€
Botella
GRAN LUNA
28€
Botella
BIERZO
Pitacum mencia
18,80€
Botella
LA MANCHA
Pago de la Jaraba
21,80€
Botella
CAMPO DE BORJA
Alto Moncayo 2014
45€
Botella
Alto Moncayo 2015
42€
Botella
Alto Moncayo Veraton
35€
Botella
PRIORATO
Cims de porrera CL 11
45€
Botella
BORGOÑA Francia
Tinto
Joseph Drouhin Hospices de Beaune 1er cru
135€
Botella
cuvee maurice 2018
Chateau Rocheyron
145€
Botella
MARGAUX 2014 DU CHATEAU MARGAUX
115€
Botella
BUERDEOS
Carta
de combinados
Ginebra
Whisky
Vodka
Beefeater
7€
Copa
La ginebra más premiada del mundo.
Es una ginebra excepcionalmente fresca, pura y crespa, con un sutil toque cítrico y afrutado.
La complejidad de la receta de Beefeater produce una ginebra multidimensional en carácter y al mismo
tiempo, equilibrada y compleja. La receta es secreta y sólo se transmite de maestro destilador a sucesor.
Almendra
Cilantro
Corteza de Limón
Enebro
Naranja amarga
Raíz de Iris
Raíz y semillas de Angélica
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Beefeater 24
8€
Copa
La ginebra de autor.
Elaborada mediante un proceso único de maceración durante 24 horas. Se elabora a partir de 12 ingredientes botánicos, de los
cuales 3 destacan por su excepcionalidad y rareza: té Sencha japonés, té verde chino y piel de pomelo.
Toma tan sólo el “corazón” de la destilación mediante un corte artesano realizado por el propio Maestro Destilador Desmond Payne.
Almendra
Enebro
Pomelo rojo
Té Sencha japonés
Té verde chino
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Seagram´s
7€
Copa
La auténtica ginebra americana.
Su sabor especial es el resultado de la perfecta combinación de las plantas más finas con los alcoholes más neutros.
Un proceso de doble destilación que resalta la intensidad del enebro, las suaves notas cítricas y el sabor de unos ingredientes
provenientes de diferentes rincones del planeta, seleccionados por maestros destiladores siguiendo unos rigurosos niveles de calidad.
Aceites esenciales
Cilantro
Enebro
Naranja amarga
Naranja dulce
Raíz de Angélica
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Monkey 47
10€
Copa
La ginebra con más botánicos del mundo.
Monkey 47 es una Ginebra Premium de 47º, obtenida por doble destilación de grano, más una tercera con los botánicos y envejecida en vasijas de barro. Son cuarenta y siete los botánicos que se infunden, destacando el arándano fresco como uno de los finales.
El producto final es equilibrado y complejo, seco, con sabor intenso a enebro y cítricos y largo amargor residual.
Jengibre
Malva Alcea
Miel pomelo
Monarda
Mora
Nuez moscada
Pimienta de Jamaica
Raíz y semillas de Angélica
Regaliz
Salvia
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Ballantine's
6€
Copa
Suave, dulce y complejo.
Ballantine’s Finest es un whisky escocés de mezcla, refinado y elegante. El sabor del estilo moderno. Su color dorado claro y sabor inconfundible provienen de la mezcla de whiskies de malta y cereales cuidadosamente seleccionados. Todos añejados durante varios años en barricas de gran calidad. Sabores con toques de chocolate, manzana roja y vainilla.
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Chivas
7€
Copa
Una herencia excepcional.
James y John Chivas fueron pioneros en el arte de seleccionar y mezclar whiskies añejados de malta y de grano, creando un estilo propio de suavidad y armonía de sabores. Creado en 1801 y añejado durante 12 años, en Strathisla, Escocia. Chivas aúna herencia y sabor para disfrutar del placer de una buena copa.
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Chivas XV
12€
Copa
Un brindis dulce y suave
Chivas XV es un blend con el genuino espíritu de la casa Chivas, añejado en barricas de Grande Champagne Cognac, que hacen de él una versión refinada, afrutada y aterciopelada. Se despliega con ricos y dulces aromas a mermelada, canela y zumo de sultanas que se transforman en un popurrí de sabores entremezclados con caramelo, mantequilla y toffee, con un toque final de vainilla.
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Chivas Mizunara
12€
Copa
La joya japonesa de Chivas.
Este blend complejo está repleto de matices adquiridos tras su maduración en barricas de roble japonés Mizunara, famosas por aportar un genuino toque picante. De color ámbar cálido, este Chivas tiene suaves y ligeras notas de miel y avellanas, dejando mostrar aromas de pera y naranja, con un imprescindible final picante proveniente de la madera Mizunara.
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Four Roses Yellow Label
7€
Copa
El Bourbon más deseado.
Four Roses Yellow Label es la referencia original de la destilería y se elabora a partir de 10 recetas diferentes de Bourbon. Tiene un proceso de maduración de entre 5 y 7 años en barricas de roble blanco americano carbonizadas en su interior. Como resultado se obtiene un Bourbon excepcionalmente suave, característico de la casa Four Roses.
P.V.P. IVA Incluido.
*Sugerencia de presentación.
Absolut
7€
Copa
Un vodka suave, equilibrado e icónico.
Absolut Vodka se hace exclusivamente a partir de ingredientes naturales: trigo de invierno y agua de manantial y a diferencia de lo que ocurre con muchos otros vodkas, no contiene azúcar añadido.
Absolut utiliza la destilación continua para elaborar un vodka de la máxima pureza otorgándole un sabor rico, con cuerpo y complejo, pero a la vez suave y maduro.Además,es embotellado en una de las siluetas más icónicas y reconocidas del mundo.