Anchoa del Cantábrico,Cogollo de tudela,endivia,zanahoria,carlota,uva negra,queso azul,nueces y vinagreta de Frutos del bosque al cava
Lechuga variada ,tomate cherry, frutos secos, bacon, cebolla caramelizada, rulo de cabra y balsámico de módena
mínimo dos comensales
(Sólo mediodía)
(peso aprox.400gr) (precio por 100 gr)
(Maduración 20 dias aprox))(precio por 100 gr)(peso aprox .1kg)
(peso aprox. 400 gr)
Postre incluido
Con helado de mantecado o dulce de leche (2pers 110gr)
Con Ajenjo y Flor de Hibisco
Con Ajenjo y Pimiento De La D.O.P
Con Genciana y Raíz De Espíritu Santo
Cava
Cava Reserva