Cerveceria Mauro

Pan de pueblo con tomate y alioli

3,9€

Jamón Ibérico de Bellota al corte

18,5€

media ración 10,50

Tabla de quesos nacionales D.O

15,9€

media ración 9,50

Tataki de Atún rojo

16,8€

Carpaccio de Vaca Premium

16,2€

Tataki de Chuleta Premium

17,8€

Coca a la pala con escalivada y capellán

7,9€

Coca a la pala con rulo de cabra, anchoas y tomate seco

7,9€

Croqueta de calamar en su tinta con ali-oli suave

2,3€

por unidad

Croqueta de Jamón ibérico

2,3€

por unidad

Croqueta de boletus y roquefort

2,3€

por unidad

Croqueta de morcilla, crema de queso y miel

2,3€

por unidad

Patatas bravas

7,5€

Patatas con ali-oli

6,5€

Calamar a la andaluza

13,9€

Calamar a la plancha (S/M)

Pulpo a la parrilla sobre puré arriero

19,9€

Huevos rotos con jamón ibérico

12,9€

Mollejas de cordero con ajetes

10,5€

Gambas al Ajillo

14€

6 unidades

Zamburiñas

2,9€

Salteado de champiñón, habitas baby y alcachofas al foie

11,9€

Tortilla de bacalao con ajetes tiernos

9€

Ramón Peña mejillones de las Rias Gallegas 8/10 lata

9,5€

Adolfo Sádaba esparragos blancos extra D.O. Navarra

10€

cinco piezas

Ana María filetes de anchoa

14€

Doce filetes

Berberechos Los Peperetes al natural**** Las Rías Gallegas

27,5€

Navajas al natural de las Rías Gallegas Los Peperetes

18,5€

Mejillones en Escabeche Los Peperetes

15,5€

Berberechos Espinaler 25/30

23,5€

Mejillones Espinaler 6/8

14,5€

Navajas Espinaler

19,5€

Bonito Espinaler

14,5€

Atún Espinaler

10,5€

Anchoas de Espinaler 10 filetes

16€

Tomate trinchado con capellán

9,9€

Ensalada de tomate con salazones

14,5€

MAURO

12,9€

Lechuga variada ,cogollos, cherry, uva negra, sandía, piña, jamón de pato, miel y mostaza

SANTA BÁRBARA

12,8€

Lechuga variada ,tomate cherry, frutos secos, bacon, cebolla caramelizada, rulo de cabra y balsámico de módena

ENSALADA CÉSAR

12,9€

Lechuga variada, pechuga, salsa césar, picatostes, queso parmesano

Del día

Según mercado

Lomo de bacalao al horno con muselina de ajo tostado y miel

19,9€

Rodaballo con salsa vermout

22,9€

mínimo dos comensales

Conejo con caracoles

13,5€

Ibérico (secreto,ajetes y setas)

13,5€

Arroz de magret de pato ,boletus y tomates secos

15€

A banda

12,5€

Moreno (sepia con verduras)

14€

Pulpo con habitas baby

14,5€

Arroz de bacalao con alcachofas y ajetes

15€

Mojama con tomate

6,8€

Hueva con tomate

6,8€

Anchoas del Cantábrico con tomate

6,8€

Jamón ibérico

6,8€

Hamburguesa Premium con patatas fritas

11,5€

Buey, lechuga, tomate, queso edamm, cebolla caramelizada, bacon y huevo a la plancha

Hamburguesa Mauro con patatas fritas

10,5€

Buey, lechuga, tomate, rulo de cabra o azul y cebolla caramelizada

Hamburguesa Carol con patatas fritas

9,8€

Buey, lechuga, tomate y cebolla cruda

Entrecot de vaca asturiana D.O con guarnición

6,5€

(peso aprox.400gr) (precio por 100 gr)

Entrecot de vaca D.O al foie

8,5€

(precio por 100 gr)

Txuletón Txogtixu

4,6€

(Maduración 45-60 dias)(precio por 100 gr)(peso aprox .1kg)

Solomillo de ternera gallega D.O con guarnición

21,9€

Solomillo de ternera gallega D.O al foie

25,4€

Entrecot de ternera gallega trinchado con ajos tiernos

21,9€

(peso aprox. 400 gr)

Secreto ibérico extra con ajos tiernos y guarnición

19,9€

Chuletillas de cabrito con ajos tiernos

19€

Txuleton de Vaca Premium

7€

(precio por 100g)

Postre incluido

Mini hamburguesa de pollo con patatas fritas

7,9€

Escalope de pollo con patatas fritas

7,9€

Espaguetti Bolognesa

7,9€

Espaguetti carbonara

7,9€

Milhoja de crema caramelizada

5,9€

Coulant MAURO con tulipa de helado

6,5€

Tarta de queso con base de frambuesa

4,8€

Sorbete de mango

5,5€

Leche frita con helado de turrón

6,5€

Fruta

4,5€

Copa helado turrón o mantecado

6,5€

Tarta de café con Baileys

5,8€

Crep de chocolate puro con helado de turrón

5,9€

Mini Panettone de chocolate y naranja de Raúl Asencio

10,8€

Con helado de mantecado o dulce de leche (2pers 110gr)

Panettone de turrón de Raúl Asencio con helado de

16,9€

Mantecado o dulce de leche (4 pers.300gr)

Torta de turrón de Jijona Pablo Garrigós Delicatessen

16,5€

Rilsan (4 pers .200gr)

Torta de chocolate Fondant Pablo Garrigós con almendras

14,7€

Delicatessen Rilsan (4 pers.200gr)

Gamba Roja de Santa Pola a la plancha

6,9€

Precio por pieza

Quisquilla Fresca Hervida de Dénia

1,9€

Precio por pieza

Tartar de atún de Solomillo Rojo

21,9€

Tartar de Salmón

19,9€

Berberechos al Vapor

6,5€

Precio por ración (aprox 150gr)

Almejas a la Marinera

7€

Precio por ración (aprox 120gr)

Atún de Ijada a la plancha

9,9€

Precio por 100gr

Ginebra

Whisky

Ron

Vodka

Cremas y Licores

Vermut

Beefeater

6,5€

Copa

La ginebra más premiada del mundo.

Es una ginebra excepcionalmente fresca, pura y crespa, con un sutil toque cítrico y afrutado.
La complejidad de la receta de Beefeater produce una ginebra multidimensional en carácter y al mismo
tiempo, equilibrada y compleja. La receta es secreta y sólo se transmite de maestro destilador a sucesor.

Almendra

Cilantro

Corteza de Limón

Enebro

Naranja amarga

Raíz de Iris

Raíz y semillas de Angélica

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Beefeater PINK

6,5€

Copa

Una ginebra única con sabor a fresa que intenta transmitir el lado más atrevido y moderno de Beefeater. Joven, urbano, audaz. Una receta donde los sabores suaves de las fresa sintonizan perfectamente con notas clásicas de enebro y cítricos para producir una ginebra contemporánea y equilibrada.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Beefeater 24

7,5€

Copa

La ginebra de autor.

Elaborada mediante un proceso único de maceración durante 24 horas. Se elabora a partir de 12 ingredientes botánicos, de los
cuales 3 destacan por su excepcionalidad y rareza: té Sencha japonés, té verde chino y piel de pomelo.
Toma tan sólo el “corazón” de la destilación mediante un corte artesano realizado por el propio Maestro Destilador Desmond Payne.

Almendra

Enebro

Pomelo rojo

Té Sencha japonés

Té verde chino

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Plymouth gin

7,5€

Copa

La ginebra clásica producida en la destilería más antigua de Inglaterra.

Plymouth Gin es una ginebra artesanal cuya receta data de 1793. Elaborada a partir de 7 botánicos cuidadosamente
seleccionados que se suman a la pureza del agua del Parque Nacional de Dartmoor.
Se caracteriza por su sabor suave y muy equilibrado, que la convierten en una ginebra muy apreciada en coctelería.

Cardamomo

Enebro

Piel de limón

Piel de naranja

Raíz de Angélica

Raíz de Iris

Semilla coriandro

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Seagram´s

6,5€

Copa

La auténtica ginebra americana.

Su sabor especial es el resultado de la perfecta combinación de las plantas más finas con los alcoholes más neutros.
Un proceso de doble destilación que resalta la intensidad del enebro, las suaves notas cítricas y el sabor de unos ingredientes
provenientes de diferentes rincones del planeta, seleccionados por maestros destiladores siguiendo unos rigurosos niveles de calidad.

Aceites esenciales

Cilantro

Enebro

Naranja amarga

Naranja dulce

Raíz de Angélica

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Monkey 47

9€

Copa

La ginebra con más botánicos del mundo.

Monkey 47 es una Ginebra Premium de 47º, obtenida por doble destilación de grano, más una tercera con los botánicos y envejecida en vasijas de barro. Son cuarenta y siete los botánicos que se infunden, destacando el arándano fresco como uno de los finales.
El producto final es equilibrado y complejo, seco, con sabor intenso a enebro y cítricos y largo amargor residual.

Jengibre

Malva Alcea

Miel pomelo

Monarda

Mora

Nuez moscada

Pimienta de Jamaica

Raíz y semillas de Angélica

Regaliz

Salvia

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Malfy Originale

7,5€

Copa

CLÁSICA CON UN TOQUE MEDITERRÁNEO

Creada a partir de ingredientes naturales y agua mineral italiana. Perfecta en cocteles sencillos. Cristalina, seca y salada. Con aroma a enebro, anís y cilantro.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Malfy Arancia

7,5€

Copa

BRILLANTE Y ÚNICA

Creada con naranjas sanguinas de Sicilia. Un acierto siempre que se trate de cócteles originales. Cárabe, con aroma a flor de naranjo y enebro. Con gusto cítrico agridulce con final amargo.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Malfy Limone

7,5€

Copa

FRESCA Y CÍTRICA

Creada con limones de la costa italiana y enebro. Ideal para servir con tónica premium y limón. Clara, con aroma intenso a cítricos. Con un final largo complejo y refrescante.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Malfy Rosa

7,5€

Copa

DELICIOSA Y ORIGINAL

Creada con pomelo y ruibarbo. Apta para un abanico muy amplio de cócteles. Rosa pálido con aroma a pomelo, anís y ruibarbo.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Ballantine's

6,5€

Copa

Suave, dulce y complejo.

Ballantine’s Finest es un whisky escocés de mezcla, refinado y elegante. El sabor del estilo moderno. Su color dorado claro y sabor inconfundible provienen de la mezcla de whiskies de malta y cereales cuidadosamente seleccionados. Todos añejados durante varios años en barricas de gran calidad. Sabores con toques de chocolate, manzana roja y vainilla.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Chivas

7,5€

Copa

Una herencia excepcional.

James y John Chivas fueron pioneros en el arte de seleccionar y mezclar whiskies añejados de malta y de grano, creando un estilo propio de suavidad y armonía de sabores. Creado en 1801 y añejado durante 12 años, en Strathisla, Escocia. Chivas aúna herencia y sabor para disfrutar del placer de una buena copa.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Chivas XV

8,5€

Copa

Un brindis dulce y suave

Chivas XV es un blend con el genuino espíritu de la casa Chivas, añejado en barricas de Grande Champagne Cognac, que hacen de él una versión refinada, afrutada y aterciopelada. Se despliega con ricos y dulces aromas a mermelada, canela y zumo de sultanas que se transforman en un popurrí de sabores entremezclados con caramelo, mantequilla y toffee, con un toque final de vainilla.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Chivas Mizunara

8,5€

Copa

La joya japonesa de Chivas.

Este blend complejo está repleto de matices adquiridos tras su maduración en barricas de roble japonés Mizunara, famosas por aportar un genuino toque picante. De color ámbar cálido, este Chivas tiene suaves y ligeras notas de miel y avellanas, dejando mostrar aromas de pera y naranja, con un imprescindible final picante proveniente de la madera Mizunara.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Jameson

6,5€

Copa

El auténtico whiskey irlandés.

Jameson es un whiskey irlandés de los más preciados del mundo. Su triple destilación garantiza una pureza y suavidad características. En cada gota se percibe el equilibrio perfecto entre especias, avellana, vainilla y caramelo con toques de Jerez dulce para dar una riqueza y suavidad final excepcional. Desde siempre la combinación perfecta con Ginger Ale.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Four Roses Yellow Label

6,5€

Copa

El Bourbon más deseado.

Four Roses Yellow Label es la referencia original de la destilería y se elabora a partir de 10 recetas diferentes de Bourbon. Tiene un proceso de maduración de entre 5 y 7 años en barricas de roble blanco americano carbonizadas en su interior. Como resultado se obtiene un Bourbon excepcionalmente suave, característico de la casa Four Roses.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Four Roses Small Batch

7,5€

Copa

Cuatro originales y limitados Bourbons han sido genuinamente seleccionados en su punto de maduración ideal y combinados perfectamente para crear Small Batch Bourbon, que recuerda a una suave sinfonía de aromas dulces y afrutados, con ciertas notas picantes.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Havana Club 7

7,5€

Copa

El ron que demostró al mundo que se puede beber solo.

Don José Navarro trajo al mundo un ron extra añejo hecho para disfrutarse solo. Tras siete años en barriles, aflora una bebida sumamente compleja, fresca y equilibrada de un nítido color caoba. Su intenso sabor a cacao, vainilla, caña y castaña se mezcla con un aroma a madera de cedro, tabaco y frutas tropicales. Pura Cuba.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Ron Ritual

6,5€

Copa

La única bebida espirituosa que te ofrece diversión con causa.

Ritual es un ron premium que pertenece a la prestigiosa casa de Havana Club. Es fácil de beber, con un sabor delicado a caña de azúcar, vainilla y frutas tropicales.
Pero Ritual no solo se queda ahí, es una marca con un propósito único y diferente a sus competidores: crecer generando un impacto positivo en sus consumidores, devolviendo parte de sus ganancias a los jóvenes para ayudarlos a mejorar su entorno.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Absolut

6,5€

Copa

Un vodka suave, equilibrado e icónico.

Absolut Vodka se hace exclusivamente a partir de ingredientes naturales: trigo de invierno y agua de manantial y a diferencia de lo que ocurre con muchos otros vodkas, no contiene azúcar añadido.
Absolut utiliza la destilación continua para elaborar un vodka de la máxima pureza otorgándole un sabor rico, con cuerpo y complejo, pero a la vez suave y maduro.Además,es embotellado en una de las siluetas más icónicas y reconocidas del mundo.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Absolut Elyx

9€

Copa

Fruto de la pasión e integridad de maestros destiladores.

Absolut Elyx es un vodka fruto de la pasión, experiencia y saber hacer de maestros destiladores que cuidan la calidad extrema del producto que crean.
¿Su secreto? El trigo de invierno de Rabelöf, el agua más pura de Suecia y la destilación artesanal en alambiques de cobre de principios del siglo XX.
El resultado es un vodka cristalino de textura sedosa, equilibrado y con un inconfundible impacto sensorial.
Esta misma dedicación a la calidad y la atención por el detalle es la que producen resultados excepcionales cuando se trata de crear grandes cócteles.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Ruavieja Pacharan

3€

Copa

1,5€

Chupito

Un pacharán que sabe a recuerdos.

Su elaboración es tan sencilla como tradicional, al igual que el pacharán casero.
El secreto reside en una receta ancestral con la mejor materia prima: las mejores endrinas y anís estrellado.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Ruavieja Licor de Café

3€

Copa

1,5€

Chupito

Despierta tus momentos únicos.

Licor elaborado con una selección de cafés de primera calidad siguiendo métodos tradicionales y usando como base el aguardiente Ruavieja. Un sabor inconfundible para reinventar tu “momento café”.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Ruavieja Aguardiente de Orujo

3€

Copa

1,5€

Chupito

Mucho más que un orujo.

Un orujo singular para paladares singulares, la esencia de Santiago de Compostela embotellada en barro. Se diferencia de otros por su intenso aroma, su color cristalino y su sabor ligeramente dulce.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Ruavieja Licor de Hierbas

3€

Copa

1,5€

Chupito

Siente la magia de Galicia.

Es un licor de gran tradición gallega, elaborado con diferentes hierbas naturales perfectamente seleccionadas.
Los abundantes aromas de las hierbas convergen en matices de hojas secas, pino y mazapán. Destacan por su intensidad la menta, la canela y la manzanilla.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Ruavieja Crema

3€

Copa

1,5€

Chupito

No hay mejor compañía para tu sobremesa.

Se caracteriza por su untuosidad, su equilibrio y la persistencia de sus sabores. Es equilibrada al paladar y al contener menos azúcar que el resto de las cremas, permite apreciar la mezcla del aguardiente con los extractos de café y cacao, confiriéndole un carácter propio.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Ruavieja Licor de Té

3€

Copa

1,5€

Chupito

Llena tu vida de matices.

Elaborado artesanalmente a través de la combinación entre extracto de té verde y los aromas naturales de jengibre.
Su aspecto es brillante y transparente, con un color oro-ocre. Destaca en nariz por sus aromas a té, jengibre y limón.
Es untuoso, persistente y ardiente. Posee un dulzor en boca con una intensidad media.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Lillet

3€

Copa

Aperitivo a base de vinos franceses suave y dulce para los paladares más exquisitos. Sofisticado, urbanita y de calidad de origen. Producido con los mejores vinos de la región de Burdeos: Semillon, Sauvignon Blanc y Mouscadelle. El resultado es una receta simple con una cantidad de alcohol moderada, baja en azúcar y fácil de beber. Lillet & Tonic. Blanco o Rosado. Tú eliges.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Lillet Rosé

3€

Copa

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Malibu

6,5€

Copa

Bébete el verano con Malibu.

Pensar en Malibu es pensar en verano. Y siendo un sinónimo de verano no podía ser creado en otro lugar que en la isla caribeña de Barbados, ubicada en el extremo sureste de las Islas Antillas.
Malibu es un licor con aroma a coco creado con un 17% de graduación, una las bebidas más versátiles que hay en el mercado. Una alternativa de baja graduación que aporta frescura en la estación del año que más la necesitamos.

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Petroni Vermello

2,7€

Copa

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Petroni Branco

2,7€

Copa

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Petroni Bitter

2,7€

Copa

P.V.P. IVA Incluido.

*Sugerencia de presentación.

Carta de Combinados

Ginebra

Beefeater

6,5€

Copa

Beefeater PINK

6,5€

Copa

Beefeater 24

7,5€

Copa

Plymouth gin

7,5€

Copa

Seagram´s

6,5€

Copa

Monkey 47

9€

Copa

Malfy Originale

7,5€

Copa

Malfy Arancia

7,5€

Copa

Malfy Limone

7,5€

Copa

Malfy Rosa

7,5€

Copa

Tanqueray Flor de Sevilla

7€

Copa

Tanqueray nº Ten

7,5€

Copa

Tanqueray Rangpur

7€

Copa

Whisky

Ballantine's

6,5€

Copa

Chivas

7,5€

Copa

Chivas XV

8,5€

Copa

Chivas Mizunara

8,5€

Copa

Jameson

6,5€

Copa

Four Roses Yellow Label

6,5€

Copa

Four Roses Small Batch

7,5€

Copa

Chivas 18 años

9€

Copa

The Glenlivet Founder´s Reserve

7,5€

Copa

Bulleit Bourbon

7€

Copa

Cardhu 12 Años

7,5€

Copa

Cardhu Gold Reserve

7,5€

Copa

J&B Reserva 15 años

7€

Copa

Johnnie Walker Black

7€

Copa

Knockando 12 Años

8€

Copa

Ron

Havana Club 7

7,5€

Copa

Ron Ritual

6,5€

Copa

Havana Club Selección de Maestros

7,5€

Copa

Cacique 500

7€

Copa

Zacapa Centenario 23 años

8€

Copa

Vodka

Absolut

6,5€

Copa

Absolut Elyx

9€

Copa

Ciroc

7,5€

Copa

Ciroc Apple

7,5€

Copa

Ciroc Red Berry

7,5€

Copa

Ciroc Sabores

7,5€

Copa

Cremas y Licores

Ruavieja Pacharan

3€

Copa

1,5€

Chupito

Ruavieja Licor de Café

3€

Copa

1,5€

Chupito

Ruavieja Aguardiente de Orujo

3€

Copa

1,5€

Chupito

Ruavieja Licor de Hierbas

3€

Copa

1,5€

Chupito

Ruavieja Crema

3€

Copa

1,5€

Chupito

Ruavieja Licor de Té

3€

Copa

1,5€

Chupito

Lillet

3€

Copa

Lillet Rosé

3€

Copa

Malibu

6,5€

Copa

Ricard

2,8€

Copa

Vermut

Petroni Vermello

2,7€

Copa

Petroni Branco

2,7€

Copa

Petroni Bitter

2,7€

Copa

Champagne

G.H. Mumm Cordon Rouge

6,8€

Copa

42€

Botella